新作「なで肩オーブン皿」監修料理家の紹介 ―料理家 岸八千代さん―
2023秋の新作「なで肩オーブン皿」を監修して下さった、料理家・岸八千代さんよりコメントを頂きました。
― なで肩オーブン皿はぐるりと全体にある取手が持ちやすく、皿の底のカーブはグラタン等の料理が掬いやすく洗い落としの良い角度がついています。端正な形のオーブン皿は料理用バットのように野菜のマリネや焼き浸し等を冷たく保存する事ができます。ご家庭で幅広くお使いいただけると嬉しいです。
・岸八千代（ きし やちよ ）プロフィール
会員制料理教室主宰・発酵食スペシャリスト
ファッション誌のモデルとして活動後、食の世界へ。
飲食店を10年運営し、現在は会員制一汁三菜料理教室や季節の手仕事ワークショップなどの企画運営をメインに、商品開発や食関連のプロジェクトなどでディレクターとしても活動中。
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